Średnia ocena użytkowników
/ 5
1 Oceny Użytkowników
Szarlotka na półkruchym cieście
Średnia ocena użytkowników
/ 5
1 Oceny Użytkowników
Opis
Szarlotka na półkruchym cieście.
Składniki
Przepis w skrócie
Kuchnia
Główny składnik
Metoda przyrządzenia
Stopień trudności
Rodzaj potrawy
CIASTO:
- 40 dag mąki pszennej
- 20 dag cukru pudru
- 15 dag margaryny lub masła roślinnego
- 1 jajko
- 1,5 łyżki gęstej śmietany 30-procentowej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 cukier waniliowy (1,6 dag)
- sól
do posypania:
- 2 łyżki cukru pudru
do przygotowania formy:
- 2 łyżki masła
NADZIENIE:
- 1,2 kg jabłek (najlepiej antonówek)
- 4 łyżki cukru
- 2 łyżeczki mielonego cynamonu
Przygotowanie
Przygotować ciasto: z podanych składników zagnieść ciasto i odstawić na 30 min do lodówki.
Blachę cienko posmarować masłem lub wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto podzielić na dwie nierówne części. Większym kawałkiem ciasta wyłożyć dno i boki blachy i ponakłuwać ciasto widelcem.
Przygotować nadzienie: jabłka umyć, obrać, pokroić na ósemki, oczyścić z gniazd nasiennych, ułożyć luźno na cieście, posypać cukrem i cynamonem.
Resztę ciasta rozwałkować na placek, przykryć nim jabłka i zalepić brzegi. Wierzch ciasta ponakłuwać widelcem.
Szarlotkę wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 190°C i piec 40-50 min, do zrumienienia.
Przestudzoną szarlotkę posypać cukrem pudrem, pokroić na kwadraty i wyłożyć na talerz.
