Średnia ocena użytkowników
/ 5
1 Oceny Użytkowników
Sękacz z tortownicy
Średnia ocena użytkowników
/ 5
1 Oceny Użytkowników
Opis
Sękacz z tortownicy.
Składniki
Przepis w skrócie
Kuchnia
Główny składnik
Metoda przyrządzenia
Stopień trudności
Rodzaj potrawy
- 25 dag masła
- 1 szklanka cukru
- 3/4 szklanki mąki krupczatki
- 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
- 6 jajek
- 5 dag zmielonych migdałów
- 1 łyżka rumu
- 1/2 laski wanilii lub 1 esencja waniliowa;
do wysmarowania tortownicy:
- 1 łyżka masła
Przygotowanie
Masło utrzeć z cukrem na krem. Wciąż ucierając, dodawać po jednym żółtku, rum, migdały, rozdrobnioną wanilię i oba rodzaje mąki.
Z białek ubić sztywną pianę i delikatnie wymieszać z ciastem.
Tortownicę z kominkiem wysmarować masłem, na jej dnie równo rozprowadzić 2 łyżki ciasta, wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 200°C i piec 5 min. Gdy ciasto lekko się zrumieni, tortownicę wyjąć.
Na upieczonej warstwie sękacza rozprowadzić kolejne 2 łyżki ciasta i znowu wstawić tortownicę na 5 min do piekarnika.
Czynności te powtarzać do zużycia ciasta.
Upieczony i całkowicie ostudzony sękacz wyjąć z tortownicy i posypać cukrem pudrem lub polukrować.
