Przygotowanie

Przygotować ciasto: mąkę przesiać do miski. Drożdże wymieszać z letnim mlekiem i cukrem, zostawić do wyrośnięcia, a następnie wlać do mąki. Dodać resztę składników, wyrobić ciasto, przykryć je ściereczką i odstawić na 50 min.

2/3 ciasta rozwałkować i przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

Śliwki umyć, osuszyć, wydrylować, ułożyć na cieście i posypać cukrem zmieszanym z cynamonem.

Z reszty ciasta uformować brzeg oraz kratkę i posmarować żółtkiem.

Piec 45 min w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C.