Średnia ocena użytkowników
/ 5
1 Oceny Użytkowników
Lin w śmietanie
Średnia ocena użytkowników
/ 5
1 Oceny Użytkowników
Opis
Duszone liny w śmietanie.
Składniki
Przepis w skrócie
Kuchnia
Główny składnik
Metoda przyrządzenia
Stopień trudności
Rodzaj potrawy
Ilość
4 porcje
- 1 kg małych linów
- 1 szklanka śmietany 30-procentowej
- sok z 1/2 cytryny
- 4 plasterki cytryny
- 1 łyżeczka natki pietruszki
- 1 łyżeczka natki koperku
- sól
- pieprz
Przygotowanie
Ryby oczyścić, sprawić i umyć. Następnie osuszyć, posolić i popieprzyć. Do garnka wlać śmietanę, włożyć przygotowane liny i dusić na małym ogniu. Po 10 min dodać sok z cytryny i dusić następne 10 min.
Gotowe ryby ułożyć na półmisku. polać śmietaną, w której się dusiły, przybrać plasterkami cytryny i posypać posiekaną natką pietruszki oraz koperkiem.
Podawać z ugotowanymi na sypko ziemniakami, polanymi stopionym masłem i posypanymi zieleniną.
Lina można też najpierw obtoczyć w mące i obsmażyć na oliwie (5 łyżek), a dopiero potem dusić w śmietanie.
