Średnia ocena użytkowników
/ 5
1 Oceny Użytkowników
Leniwe pierogi
Średnia ocena użytkowników
/ 5
1 Oceny Użytkowników
Opis
Gorące leniwe pierogi polane zrumienioną bułka tartą i masłem.
Składniki
Przepis w skrócie
Kuchnia
Główny składnik
Metoda przyrządzenia
Stopień trudności
Ilość
4 porcje
- 50 dag tłustego sera twarogowego
- 20 dag mąki pszennej
- 2 jajka
- sól
do posypywania stolnicy:
- mąka pszenna;
do polania:
- 3 łyżki masła
- 2 łyżki bułki tartej
Przygotowanie
Ser zemleć lub przecisnąć przez praskę. Dodać jajka, mąkę oraz szczyptę soli i wyrobić ciasto. Z ciasta formować na stolnicy wałeczki, podsypując mąką, i kroić nożem ukośne kluski. Następnie partiami wkładać pierogi do posolonego wrzątku, gotować 2 min od wypłynięcia na powierzchnię i wyjmować łyżką cedzakową. Bułkę tartą zrumienić na patelni, dodać masło i roztopić.
Leniwe pierogi podawać gorące, polane zrumienioną bułką z masłem.
Dodatkowe porady
Można je także posypać mielonym cynamonem i cukrem lub polać posłodzoną śmietaną.