Średnia ocena użytkowników
/ 5
1 Oceny Użytkowników
Kluski kładzione
Średnia ocena użytkowników
/ 5
1 Oceny Użytkowników
Opis
Kluski kładzione doskonale pasują do bitek wołowych - przepis 4 - 6 porcji.
Składniki
- 15 dag mąki pszennej
- 1 jajko
- sól
do polania klusek:
- 3 łyżki tłuszczu (masła lub smalcu)
- 1 cebula (5 dag)
Przygotowanie
Mąkę wymieszać z jajkiem, solą i taką ilością wody (około 1/2 szklanki), aby powstało gęste ciasto. Następnie ubijać, aż pojawią się pęcherzyki powietrza. Zagotować 21 posolonej wody. Do wrzącej wody kłaść mokrą łyżką podłużne kluski, a gdy wypłyną na powierzchnię, osaczyć na sicie. Cebulę obrać, posiekać, usmażyć na tłuszczu i polać kluseczki.
