Średnia ocena użytkowników
/ 5
1 Oceny Użytkowników
Kapusta zasmażana
Średnia ocena użytkowników
/ 5
1 Oceny Użytkowników
Opis
Kapusta zasmażana - znakomity dodatek do dań mięsnych - np. kotletów schabowych.
Składniki
Przepis w skrócie
Kuchnia
Metoda przyrządzenia
Stopień trudności
Rodzaj potrawy
Ilość
4 porcje
- 50 dag kiszonej kapusty
- 1 cebula (10 dag)
- 5 dag słoniny
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżeczka kminku
- sól
- pieprz
Przygotowanie
Kapustę (niezbyt kwaśną) pokroić, zalać 1 szklanką wrzątku i gotować pod przykryciem około 40 min. Podczas gotowania posolić i dodać kminek. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Słoninę pokroić w kostkę i usmażyć, skwarki przełożyć do kapusty. Na pozostałym tłuszczu usmażyć cebulę, oprószyć mąką, lekko zrumienić i dodać do kapusty. Doprawić solą i pieprzem.
