Średnia ocena użytkowników
/ 5
1 Oceny Użytkowników
Kapusta z grzybami
Średnia ocena użytkowników
/ 5
1 Oceny Użytkowników
Opis
Kapusta z grzybami.
Składniki
Przepis w skrócie
Kuchnia
Główny składnik
Metoda przyrządzenia
Stopień trudności
Rodzaj potrawy
Ilość
4-5 porcji
- 80 dag kiszonej kapusty
- 5 dag suszonych grzybów
- 1 cebula (8 dag)
- 3 łyżki oleju
- 1 łyżeczka mąki pszennej
- 1 łyżka masła
- 1 łyżeczka jarzynki lub vegety
- 1/2 łyżeczki cukru
- pieprz
Przygotowanie
Grzyby umyć i moczyć w 1 szklance letniej wody 4 godz.
Następnie gotować 40 min w tej samej wodzie, w której się moczyły, osaczyć i pokroić w paski. Wywar zachować.
Kapustę pokroić, zalać wywarem z grzybów i gotować w odkrytym naczyniu. W miarę potrzeby uzupełniać płyn.
Cebulę obrać, pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju, włożyć grzyby i dusić razem, mieszając, około 5 min.
Do miękkiej kapusty włożyć uduszone z cebulą grzyby oraz gałkę ugniecioną z masła i mąki. Przyprawić jarzynką, cukrem oraz pieprzem i gotować, mieszając, około 2 min.
