Średnia ocena użytkowników
/ 5
1 Oceny Użytkowników
Kanie w cieście
Średnia ocena użytkowników
/ 5
1 Oceny Użytkowników
Opis
Kanie w cieście.
Składniki
Przepis w skrócie
Kuchnia
Główny składnik
Metoda przyrządzenia
Stopień trudności
Ilość
4 porcje
- 8 dużych kapeluszy kań (80 dag)
- 2 jajka
- 2 czubate łyżki mąki
- 2/3 szklanki jasnego piwa
- szczypta soli
do smażenia:
- 3 łyżki oleju
- 1 łyżka margaryny
Przygotowanie
Z kapeluszy ściągnąć skórkę, opłukać je, zalać posolonym wrzątkiem, osaczyć i osuszyć. Żółtka wymieszać z mąką i piwem, solą i sztywno ubitą pianą z białek (ciasto powinno mieć konsystencję śmietany).
Na patelni rozgrzać olej z margaryną. Kanie nabite na widelec maczać w cieście i smażyć z obu stron na rumiano.
Przed podaniem na każdy kapelusz położyć kawałek masła i plasterek cytryny.
