Średnia ocena użytkowników
/ 5
1 Oceny Użytkowników
Jarzynowa
Średnia ocena użytkowników
/ 5
1 Oceny Użytkowników
Opis
Zupa jarzynowa.
Składniki
Przepis w skrócie
Kuchnia
Główny składnik
Metoda przyrządzenia
Stopień trudności
Ilość
4 porcje
- 1 porcja włoszczyzny (25 dag)
- 2 ziemniaki (20 dag)
- 15 dag mrożonego groszku
- 1 szklanka mleka
- 2 żółtka
- 2 łyżki masła
- 1 łyżkę natki pietruszki
- 1 łyżkę natki koperku
- sól
- pieprz
Przygotowanie
Włoszczyznę oraz ziemniaki obrać i umyć. Warzywa pokroić w słupki, a ziemniaki - w kostkę.
Włoszczyznę udusić na maśle, zalać 6 szklankami wrzątku, dodać ziemniaki, posolić i gotować 10 min.
Groszek opłukać, wrzucić do zupy i gotować następne 15 min.
Zdjąć z ognia.
Oddzielnie zagotować mleko, lekko przestudzić, roztrzepać z żółtkami i dodać do zupy. Doprawić solą i pieprzem.
Przed podaniem posypać zupę natką pietruszki i koperkiem.
