Jajka z pieczarkami
Opis
Jajka z pieczarkami.
Składniki
Przepis w skrócie
Kuchnia
Główny składnik
Metoda przyrządzenia
Stopień trudności
Rodzaj potrawy
- 5 jajek ugotowanych na twardo
- 10 pieczarek (10 dag)
- 1 cebula (3 dag)
- 1 łyżka śmietany 30-procentowej
- 1 łyżka margaryny
- 1 łyżeczka natki pietruszki
- sól
- pieprz
do przybrania:
- plasterki rzodkiewek
- rzeżucha
Przygotowanie
Jajka obrać, opłukać zimną wodą i przekroić wzdłuż na pół. Wyjąć żółtka i rozetrzeć. Pieczarki oczyścić, umyć, osaczyć i pokroić w drobną kostkę. Cebulę obrać, posiekać i wraz z pieczarkami podsmażyć na margarynie. Następnie ostudzić, wymieszać z żółtkami, śmietaną i natką. Przyprawić solą i pieprzem. Masą napełnić połówki jajek.
Rzeżuchę opłukać i osuszyć. Jajka przybrać plasterkami rzodkiewek i rzeżuchą.
