Średnia ocena użytkowników
/ 5
1 Oceny Użytkowników
Bulion z kury
Średnia ocena użytkowników
/ 5
1 Oceny Użytkowników
Opis
Bulion z kury lub kurczaka.
Składniki
Przepis w skrócie
Kuchnia
Główny składnik
Metoda przyrządzenia
Stopień trudności
Rodzaj potrawy
Ilość
6 porcji
- 1 kura lub kurczak (1 kg)
- 1 porcja włoszczyzny (40 dag)
- 2 cebule (15 dag)
- 2 łyżki natki pietruszki
- sól
- pieprz
Przygotowanie
Kurę oczyścić, umyć i włożyć do garnka. Następnie wlać 2,5-3 1itry zimnej wody. posolić i gotować 40 min na małym ogniu.
Włoszczyznę oczyścić i umyć. Cebule obrać, przekroić na pół, zrumienić na płycie (lub na suchej patelni) i wraz z włoszczyzną dodać do kury. Gotować następne 40 min.
Bulion przecedzić i doprawić solą oraz pieprzem. (Mięso zużyć na drugie danie, np. na potrawkę).
Podawać z natką pietruszki.
Dodatkowe porady
Do bulionu można podczas gotowania dodać liść laurowy, a także kilka ziaren ziela angielskiego